香酥鹌鹑蛋

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孩子喜欢吃鹌鹑蛋，通常都是煮着吃和蒸着吃，今天换个吃法，用鹌鹑蛋做一道香酥好吃的美食，给孩子当零食，孩子直夸好吃，听到孩子的夸奖，真是很有成就感。下面给大家介绍这道美食的好吃做法，简单易学，一起来看看吧。

香酥鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 12个 面粉 2勺
鸭蛋 1个 面包糠 2勺
食盐 2克

香酥鹌鹑蛋的做法

香酥鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

先将买的鹌鹑蛋放入锅中加入水煮熟，捞出晾凉后把蛋壳剥掉，也可以买超市里煮熟好的鹌鹑蛋，放入一点食盐充分拌匀，鸡蛋磕入碗中搅拌成鸡蛋液，备好面包糠和面粉。
香酥鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

将鹌鹑蛋放入面粉中滚一滚，将鹌鹑蛋四周粘上面粉。
香酥鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

鹌鹑蛋滚过面粉以后，然后将鹌鹑蛋放入鸡蛋液中，使鹌鹑蛋四周沾上鸡蛋液。
香酥鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

接下来将鹌鹑蛋放入面包糠中，使其四周沾满面包糠，然后将剩下的鹌鹑蛋全部按照上面的过程操作一遍。
香酥鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

炒锅中倒入油烧至六成热，将鹌鹑蛋一个一个放入油锅中油煎，小火慢慢油煎，不断翻动，将鹌鹑蛋四周油煎至金黄色即可。
香酥鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

外面酥脆，里面营养好吃的香酥鹌鹑蛋就做好了，小朋友很爱吃，妈妈们可以试试。

香酥鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-18

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