蔬菜虾丸

独家
3.0万 浏览 92 收藏
收藏
脏兮兮的肉松很酸酸
脏兮兮的肉松很酸酸
＋ 关注

蔬菜虾丸的用料

鲜虾 500克 青菜叶 3片
鸡蛋 1个 山药 少量
姜片 少量 淀粉 适量
柠檬 1个

蔬菜虾丸的做法

蔬菜虾丸的做法图解1

步骤1

新鲜虾去虾头虾壳，去虾线。（具体方法百度）清洗干净，放入姜片，再滴入新鲜柠檬汁去味，腌制5分钟。
蔬菜虾丸的做法图解2

步骤2

把青菜叶和山药剁碎备用。
蔬菜虾丸的做法图解3

步骤3

把虾，青菜，山药放入搅拌机搅拌，滴入少量鸡蛋清搅拌（一定是少量的，不然会稀）。
蔬菜虾丸的做法图解4

步骤4

倒入碗里，放入适当淀粉搅拌均匀
蔬菜虾丸的做法图解5

步骤5

锅中放清水，放入几片姜片烧开，用勺子舀虾馅放入锅内，每舀一次，勺子放清水沾一下，防止粘住。虾丸煮到飘起来，再煮一分钟即可。
蔬菜虾丸的做法图解6

步骤6

放入锅内，煮开了
蔬菜虾丸的做法图解7

步骤7

成品

蔬菜虾丸的烹饪技巧

对虾过敏者禁食 去虾线的时候虾尾部分也有脏东西，一定要弄干净 放柠檬可以去味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-18

©本菜谱的做法由 脏兮兮的肉松很酸酸 编写，未经授权不得转载

蔬菜虾丸的其他做法更多

上传我做的这道菜

蔬菜虾丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蔬菜虾丸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 蔬菜虾丸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活