油爆小河虾

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Oaoa美妮家minnie
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感觉小河虾比较新鲜吃够了海里的大虾换个口味吧！

油爆小河虾的用料

小河虾 250g 生姜 2片
小葱 3根 花椒 2一小把
生抽 2汤匙 老抽 1.5汤匙
料酒 少许 橄榄油 一小碗
干辣椒 两根 盐 适量
十三香 适量

油爆小河虾的做法

油爆小河虾的做法图解1

步骤1

准备食材 清水多冲洗几遍 泥沙比较多
油爆小河虾的做法图解2

步骤2

冷水钞一遍 倒入料酒 姜片
油爆小河虾的做法图解3

步骤3

倒入一碗油 放入花椒姜丝蒜片爆香 下入河虾翻炒 然后倒入调好的料汁 生抽老抽十三香盐 翻炒
油爆小河虾的做法图解4

步骤4

最后放入葱段再翻炒几下 出锅装盘

油爆小河虾的烹饪技巧

网上买的小河虾 肉质比较绵 没有海虾劲道 可以用油炸下！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-19

©本菜谱的做法由 Oaoa美妮家minnie 编写，未经授权不得转载

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