清炒大扁豆

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芸淡疯晴
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大扁豆别看它长得一般，吃起来清甜可口呢 在扁豆中含有的一些蛋白质是非常充分的，而且扁豆中的蛋白质都是属于优质蛋白，不饱和脂肪酸和维生素的含量也很丰富。这些物质对于我们的皮肤健康非常有益，经常吃扁豆来美容护肤的话，绝对是非常理想的一种方式，而且也是非常容易能办到的。女性朋友在平时不妨适当的吃一些，来让自己变得更加漂亮。

清炒大扁豆的用料

扁豆 300克 大蒜 一瓣
盐 适量 玉米油 适量
鸡精 适量

清炒大扁豆的做法

清炒大扁豆的做法图解1

步骤1

买回来的大扁豆把两头掐掉
清炒大扁豆的做法图解2

步骤2

用刀斜切，这样漂亮点，不要切的太大了不容易熟
清炒大扁豆的做法图解3

步骤3

蒜拍一下再切碎
清炒大扁豆的做法图解4

步骤4

多功能锅盖上盖子预热一分钟左右，这样预热更快点
清炒大扁豆的做法图解5

步骤5

锅里放玉米油烧热
清炒大扁豆的做法图解6

步骤6

把蒜末放进去爆香
清炒大扁豆的做法图解7

步骤7

大扁豆放进去翻炒两分钟左右，中途可以适当放一小勺温水进去，怕太干了糊掉，放冷水炒的菜不好吃
清炒大扁豆的做法图解8

步骤8

放一小勺盐进去调味
清炒大扁豆的做法图解9

步骤9

倒入半碗温水，盖上盖子煮两分钟，最后放点鸡精翻炒几下即可出锅，大扁豆一定要煮熟了吃，没熟的吃了会有毒滴
清炒大扁豆的做法图解10

步骤10

装盘，好吃，我一个人可以吃掉一盘

清炒大扁豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-20

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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