无花果蛋挞

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网购了一箱无花果，无奈吃的速度赶不上烂的速度.正想着怎样减少浪费，儿子刚好说想吃蛋挞.普通的做法好像没有什么吸引力了。于是突发奇想如果加上鲜无花果会是怎样的口感.成品出来果然没有让人失望.无花果的鲜甜加上挞皮的酥，鸡蛋的嫩滑，儿子说超赞的.

无花果蛋挞的用料

无花果 3个 三元牛奶 100g
细砂糖 10-15g（甜度酌情增减） 鸡蛋 1个
大佬强挞皮 6-7个（根据大小适量调整

无花果蛋挞的做法

无花果蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好所用的材料.
无花果蛋挞的做法图解2

步骤2

将全蛋液、细砂糖、牛奶混合均匀.
无花果蛋挞的做法图解3

步骤3

混合好的蛋液过筛一遍。
无花果蛋挞的做法图解4

步骤4

过筛后蛋挞液会很细腻.
无花果蛋挞的做法图解5

步骤5

将全蛋液倒入事先准备好的挞皮中8分满就可以了。
无花果蛋挞的做法图解6

步骤6

烤箱180度预热5分钟后入烤箱中层烤20分钟即可.烤箱温度仅供参考。
无花果蛋挞的做法图解7

步骤7

出炉后的蛋挞美美滴！
无花果蛋挞的做法图解8

步骤8

无花果对半切开，切成薄片.大约5-6片依次交替排列，就是一朵漂亮的花儿了.中间的花芯可以用刮出来的无花果籽点缀，也可以不加.
无花果蛋挞的做法图解9

步骤9

无花果的边角料也不要浪费哦！加上自制酸奶打成奶昔超级好喝的.
无花果蛋挞的做法图解10

步骤10

香甜顺滑，超级好喝.
无花果蛋挞的做法图解11

步骤11

配上无花果蛋挞，好吃的不行.

无花果蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-21

©本菜谱的做法由 琳哒琳哒 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 一人食 一家三口 电器

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