蒜蓉金针菇
每周都会和自己的爸爸妈妈打个视频电话,少则半小时多则两小时有时还不够用,就像今晚一样,爸爸说他忙着练字和写文章,妈妈打趣道:“写了撕撕了写,也没见他写的啥?”妈妈还说着自己上班的每件事和亲里亲外的琐碎事,每说完一些就会赶紧问问自己这边的情况,事事关心着,真的是儿行千里母担忧,有时真觉得自己活了30多年做的最错的一件事情就是把自己嫁出去了这么远。
还记得有次视频通话告诉妈妈,想吃家里做的酱豆了,其实10月底在老家做酱豆最好的时候都已经过去了,没过一周就看爸爸发来了妈妈做酱豆的视频,说是等你春节回家时帮你带走,而每次春节回趟家,用老公话,回来带的东西比去时我们带的多多了,自己已为人母,看着女儿一天天的长大,自己也越来越想念妈妈以前为自己做的每一道菜,就像这道蒜蓉金针菇一样,自己每照着妈妈的做法做一次,就每愈加好吃一次,下的饭也愈多,不止是好吃吧,也许更多的是那份来自父母对自己的永久牵挂。
蒜蓉金针菇的做法
蒜蓉金针菇的烹饪技巧
1、生抽和蚝油中本含有盐,这里的盐一定要酌情添加。
2、蒸时一定要水开后再放入锅。
3、这里的香菜梗就是想菜去叶后的剩下的茎,也可放也可不放,也可放小葱碎点缀(点缀就是配个颜色)。
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创建时间:2019-11-21
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