椰蓉棒

1.9万 浏览
收藏
我是小燕啊
我是小燕啊
＋ 关注

椰蓉加上黄油，咬上一口美味停不下来？作为吃货来说，各种美食总会变着花样翻来覆去的研究，只为了口腹之欲。人生在世，不过吃喝二字

椰蓉棒的用料

面粉 200 奶粉 10
水 100 鸡蛋 30
盐 2 糖 20克
酵母 4克 黄油 20克
椰蓉馅 黄油 25克
椰蓉 40克 糖 20克
牛奶 10克

椰蓉棒的做法

椰蓉棒的做法图解1

步骤1

除黄油之外，所有材料放入除湿机内，把面粉挖个坑，把酵母埋好。
椰蓉棒的做法图解2

步骤2

放入除湿机里面先慢档搅匀，再开中档继续搅。
椰蓉棒的做法图解3

步骤3

厚膜的可以加黄油了
椰蓉棒的做法图解4

步骤4

揉成这样的手套膜就可以了
椰蓉棒的做法图解5

步骤5

面团发酵至1.5倍至两倍到手指在面粉插孔不回缩不凹陷，就是发酵好了。
椰蓉棒的做法图解6

步骤6

制作椰蓉馅，把奶化好的黄油放入砂糖，搅拌均匀至糖化，加入牛奶搅拌均匀，每加一次都要搅均匀再加下一次直到全部加完。
椰蓉棒的做法图解7

步骤7

排气
椰蓉棒的做法图解8

步骤8

在面团的2/3处均匀的涂上椰蓉馅，留出1/3不要涂。
椰蓉棒的做法图解9

步骤9

从左边1/3空白处向中间折起来。
椰蓉棒的做法图解10

步骤10

全部折好成个长方形就可以了。
椰蓉棒的做法图解11

步骤11

再慢慢的把它改开成大一点的长方形，用刀均匀的切成细条状。
椰蓉棒的做法图解12

步骤12

每一个细条捏住两头扭转几圈，把它拉长一点，放在烤盘上，用手适当的压实一点，全部一尺码好，中间要隔开一点距离。等待二发
椰蓉棒的做法图解13

步骤13

发酵好的面团放入烤箱里面，上火170度，下火160度烤制15分钟，上色满意就好了。
椰蓉棒的做法图解14

步骤14

成品
椰蓉棒的做法图解15

步骤15

成品
椰蓉棒的做法图解16

步骤16

成品

椰蓉棒的烹饪技巧

每个烤箱的脾气不同温度和时间自己灵活掌握。 如果你的烤箱温度偏高，一定要注意观察，略微上色的时候就盖锡纸，避免烤糊。 面粉的吸水量不同，可以预留一些液体，直到合适为止。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-21

©本菜谱的做法由 我是小燕啊 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 面包 烘焙 烤箱 电器

椰蓉棒的其他做法更多

上传我做的这道菜

椰蓉棒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰蓉棒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 椰蓉棒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活