肉丸子面包糠蛋炒饭

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芸淡疯晴
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今天起晚了，那就来做个不一样的炒饭吧

肉丸子面包糠蛋炒饭的用料

隔夜米饭 1碗 土鸡蛋 1只
木耳菜 20克左右 葱 一根
玉米粒 20克 自制猪肉丸子 3个
玉米油 适量 盐 一丢丢可不放
鸡精 一丢丢 自制面包糠 两勺
水果胡萝卜 30克 水果酱油 一滴
耗油 一小勺

肉丸子面包糠蛋炒饭的做法

肉丸子面包糠蛋炒饭的做法图解1

步骤1

把所有的配料都整理好，猪肉丸子是昨天做的，比起外面卖的丸子没有过多的添加剂
肉丸子面包糠蛋炒饭的做法图解2

步骤2

多功能锅盖上盖子预热可以减少适量，节省电
肉丸子面包糠蛋炒饭的做法图解3

步骤3

锅里放玉米油烧热
肉丸子面包糠蛋炒饭的做法图解4

步骤4

把鸡蛋液倒入，就几秒钟的时间就可以铲起来，差不多八分熟
肉丸子面包糠蛋炒饭的做法图解5

步骤5

把玉米粒，胡萝卜丝，猪肉丸子粒，葱头放进去翻炒几下，加点点盐，吃的清淡的可以不加
肉丸子面包糠蛋炒饭的做法图解6

步骤6

把隔夜的米饭倒进去用铲子压碎它，米饭建议用东北大米吃起来非常有嚼劲，但是米饭不要煮太烂了，这时候把温度降到最低
肉丸子面包糠蛋炒饭的做法图解7

步骤7

把鸡蛋放进去用铲子碾碎它，再放一滴水果酱油翻炒
肉丸子面包糠蛋炒饭的做法图解8

步骤8

来一小勺耗油提鲜继续翻炒
肉丸子面包糠蛋炒饭的做法图解9

步骤9

这时候改成高温，把木耳菜，鸡精放进去翻炒，放青菜主要是吸油，炒饭一般会多放点油，
肉丸子面包糠蛋炒饭的做法图解10

步骤10

来点葱花继续翻炒
肉丸子面包糠蛋炒饭的做法图解11

步骤11

最后来两小勺我自己做的面包糠，翻炒几下就可以出锅啦
肉丸子面包糠蛋炒饭的做法图解12

步骤12

装盘，喜欢吃炒饭的别错过，这是一盘好吃，好看，好友营养的炒饭。

肉丸子面包糠蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-22

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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