蛤蜊肉拌菠菜

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小嫚儿和林哥哥的美食日记
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我又带来了一道简单又家常的岛城菜咯。我家林哥哥比较挑食，我每顿饭尽量做的均衡一点，如果做了比较荤的菜，加上这个比较解腻，林哥哥也会给面子多吃点。

蛤蜊肉拌菠菜的用料

蛤蜊 适量 蒜 四粒
味极鲜 适量 米醋 适量
香油 适量 菠菜 适量
粉丝 适量

蛤蜊肉拌菠菜的做法

蛤蜊肉拌菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜洗净，焯水，备用。
蛤蜊肉拌菠菜的做法图解2

步骤2

蛤蜊洗净，煮熟，剥出蛤蜊肉，再次冲洗，备用。
蛤蜊肉拌菠菜的做法图解3

步骤3

蒜瓣捣成蒜泥，加入米醋，味极鲜备用。
蛤蜊肉拌菠菜的做法图解4

步骤4

烫熟的粉丝，蛤蜊肉，菠菜，加入少量香油抓匀（不但香，还可以防止加入酱汁后菠菜失水太严重）。
蛤蜊肉拌菠菜的做法图解5

步骤5

加入调好的酱汁抓匀。
蛤蜊肉拌菠菜的做法图解6

步骤6

美味出锅啦！我真的很爱'这道菜哦。

蛤蜊肉拌菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-22

©本菜谱的做法由 小嫚儿和林哥哥的美食日记 编写，未经授权不得转载

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