炒金针菇

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百度 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，氨基酸的含量高于一般菇类，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。 2、金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。 3、金针菇含丰富的蛋白质及多糖，具有降低血液中胆固醇的作用，能帮助降低血压，对于预防肥胖症、糖尿病和动脉硬化均有功效。 4、在金针菇中，特别是在菌柄中含有丰富的粗纤维，可以吸附人体内的胆酸，增加胃肠的运动，促进消化功能。粗纤维还可调节胆固醇的代谢，降低体内胆固醇含量，并能促进体内重金属离子的排除。

炒金针菇的用料

金针菇 半把 调料 盐，蚝油
蒜头 一个 辣椒 两个

炒金针菇的做法

炒金针菇的做法图解1

步骤1

准备半把金针菇，辣椒和蒜头
炒金针菇的做法图解2

步骤2

电陶炉烧热放油
炒金针菇的做法图解3

步骤3

煸炒一下葱，辣椒，蒜，炒出香味来
炒金针菇的做法图解4

步骤4

下金针菇，加点盐和生抽，蚝油，提味
炒金针菇的做法图解5

步骤5

成品出锅
炒金针菇的做法图解6

步骤6

成品

炒金针菇的烹饪技巧

我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-22

©本菜谱的做法由 我是小燕啊 编写，未经授权不得转载

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