素炒韭黄

精品
5.2万 浏览 421 收藏
收藏
陈米开
陈米开 陈米开
＋ 关注

韭黄含有丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素B2、维生素C和尼克酸等具有驱寒散瘀，增强体力的作用，并能增进食欲，续筋骨，疗损伤。韭黄属于韭菜无阳光下培养的蔬菜，含有大量的膳食纤维，食用后能在胃肠内吸水膨胀，增加饱腹感，还能刺激胃肠蠕动，促进排便。韭黄中维生素A的含量高于常规韭菜，维生素A是视网膜上视紫红质合成的主要原材料之一，也是维持肝脏活性的主要成分，有较好的保肝明目效果。

素炒韭黄的用料

韭黄 1把 红椒 半个
蚝油 适量 油 适量
蒜头 4个

素炒韭黄的做法

素炒韭黄的做法图解1

步骤1

韭黄摘去老叶，冲洗干净。
素炒韭黄的做法图解2

步骤2

清洗干净的韭黄切去老根切段备用。
素炒韭黄的做法图解3

步骤3

红椒切丝，蒜头切碎。
素炒韭黄的做法图解4

步骤4

多功能锅放油爆香蒜头。
素炒韭黄的做法图解5

步骤5

加入韭黄，红椒翻炒断生。加入蚝油鸡粉。
素炒韭黄的做法图解6

步骤6

翻炒至熟透。
素炒韭黄的做法图解7

步骤7

素炒韭黄完成。

素炒韭黄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-22

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

素炒韭黄的其他做法更多

上传我做的这道菜

素炒韭黄的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 素炒韭黄

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 素炒韭黄的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活