自制麦乐鸡

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麦乐鸡的用料

鸡胸肉 500g 鸡蛋 两个
盐 5g 面粉 适量
柠檬 1个

麦乐鸡的做法

自制麦乐鸡的做法图解1

步骤1

买回来的鸡胸肉切小块放入料理机打成肉泥
自制麦乐鸡的做法图解2

步骤2

准备一个柠檬
自制麦乐鸡的做法图解3

步骤3

打好的肉泥里加入少量盐，1～2个鸡蛋清，挤入一个柠檬的柠檬汁顺时针搅打上劲
自制麦乐鸡的做法图解4

步骤4

打好的鸡蛋黄放入碗中备用
自制麦乐鸡的做法图解5

步骤5

把搅打上劲的鸡脯肉泥放在保鲜膜上两边扎住固定，用手整理成长条状，放入冰箱冷冻
自制麦乐鸡的做法图解6

步骤6

准备一碗普通面粉备用
自制麦乐鸡的做法图解7

步骤7

开始炸制之前把冻好的鸡脯肉泥切成自己喜欢的小块
自制麦乐鸡的做法图解8

步骤8

裹上一层之前剩下的蛋黄
自制麦乐鸡的做法图解9

步骤9

在裹上一层普通面粉
自制麦乐鸡的做法图解10

步骤10

起锅多到油，油温6成热的时候下入裹好面粉的鸡脯肉泥，小火慢炸，直到两面金黄就可以出锅啦，炸好的鸡块不用再次复炸
自制麦乐鸡的做法图解11

步骤11

好了，还在犹豫什么，快来吃吧！

麦乐鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-22

©本菜谱的做法由 陌语吖 编写，未经授权不得转载

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