在家也可做的细腻葡式蛋挞液

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佳1992613
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细腻葡式蛋挞液的用料

葡式蛋挞皮 8个 纯牛奶 70克
白砂糖 30克 鸡蛋 2个
淡奶油 90克 炼乳 7.5克
低筋面粉 7.5克

细腻葡式蛋挞液的做法

在家也可做的细腻葡式蛋挞液的做法图解1

步骤1

需要准备的工具:家用电子秤一个，过滤网一个，打蛋器一个，容器几个。
在家也可做的细腻葡式蛋挞液的做法图解2

步骤2

将需要的食材按照分量称于容器中
在家也可做的细腻葡式蛋挞液的做法图解3

步骤3

将淡奶油，纯牛奶，白砂糖，炼乳倒于一个容器中。
在家也可做的细腻葡式蛋挞液的做法图解4

步骤4

将步骤3中的液体放于电磁炉上小火加热，用打蛋器搅拌，直到白砂糖完全融化。
在家也可做的细腻葡式蛋挞液的做法图解5

步骤5

倒入低筋面粉，稍微搅拌一下。
在家也可做的细腻葡式蛋挞液的做法图解6

步骤6

倒入蛋黄搅拌均匀（注:不可搅拌太久，会产生大量气泡，导致蛋挞不细腻）
在家也可做的细腻葡式蛋挞液的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后的蛋挞水

步骤8

用过滤网将蛋挞液过滤，可以去除多余的杂质，使口感更加细腻
在家也可做的细腻葡式蛋挞液的做法图解9

步骤9

将过滤好的蛋挞液倒入准备好的蛋挞皮中（蛋挞皮可网上购买）

步骤10

放入烤箱，上火210，下火190，烤25分左右观察蛋挞颜色，烤至金黄色，上面起斑点就可拿出了。（烤之前烤箱先升温到要求的温度）
在家也可做的细腻葡式蛋挞液的做法图解11

步骤11

这样就完成啦～

细腻葡式蛋挞液的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-22

©本菜谱的做法由 佳1992613 编写，未经授权不得转载

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