凉瓜炒牛肉

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_MissLee
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凉瓜炒牛肉的用料

凉瓜（苦瓜） 1根 腌制牛肉 适量
生抽 半勺 白糖 半勺
蚝油 半勺 豆豉 10g
姜 3片 蒜瓣 5瓣

凉瓜炒牛肉的做法

凉瓜炒牛肉的做法图解1

步骤1

凉瓜切片，放入盐，腌制15分钟，出一下苦水
凉瓜炒牛肉的做法图解2

步骤2

洗干净，备蒜姜
凉瓜炒牛肉的做法图解3

步骤3

锅里放蒜姜片
凉瓜炒牛肉的做法图解4

步骤4

放入腌制的牛肉，炒到7成熟
凉瓜炒牛肉的做法图解5

步骤5

放入凉瓜
凉瓜炒牛肉的做法图解6

步骤6

放入调料，放入小颗冰糖，少量盐，生抽，豆豉，蚝油
凉瓜炒牛肉的做法图解7

步骤7

放入半碗清水，试味，放入葱段
凉瓜炒牛肉的做法图解8

步骤8

最后勾芡，就可以上桌了

凉瓜炒牛肉的烹饪技巧

吃辣的可以放入辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-23

©本菜谱的做法由 _MissLee 编写，未经授权不得转载

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