豆腐泡炒肉片

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桃花抹香
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猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。同时也是动物类脂肪和蛋白质的主要来源。

豆腐泡炒肉片的用料

豆腐泡 150克 猪肉 250克
酱油 1.5勺 盐 少许
玉米油 适量 蒜 4瓣
清水 半碗 淀粉 1勺
蚝油 1勺 姜 3片

豆腐泡炒肉片的做法

豆腐泡炒肉片的做法图解1

步骤1

猪肉洗干净切片
豆腐泡炒肉片的做法图解2

步骤2

放入盆中，加入盐，生抽和淀粉
豆腐泡炒肉片的做法图解3

步骤3

抓均，腌制15分钟
豆腐泡炒肉片的做法图解4

步骤4

半碗清水，加入生抽和蚝油，搅均
豆腐泡炒肉片的做法图解5

步骤5

蒜头拍碎，姜切丝
豆腐泡炒肉片的做法图解6

步骤6

多功能锅倒入少许的玉米油，加热后下姜丝，蒜头爆香
豆腐泡炒肉片的做法图解7

步骤7

闻到香味后再加入腌制好的猪肉片爆炒
豆腐泡炒肉片的做法图解8

步骤8

炒至猪肉表皮变色后加入豆腐泡
豆腐泡炒肉片的做法图解9

步骤9

在倒入刚才调制好的生抽蚝油水
豆腐泡炒肉片的做法图解10

步骤10

盖上盖子，闷煮2分钟
豆腐泡炒肉片的做法图解11

步骤11

揭开盖子，再次翻炒片刻即可盛出
豆腐泡炒肉片的做法图解12

步骤12

成品图

豆腐泡炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-23

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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