咖喱鸡排饭

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咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱 .

咖喱鸡排饭的用料

咖喱块 适量 鸡腿肉 1只
土豆 适量 胡萝卜 适量
洋葱 半个 炸鸡排配料
淀粉 适量 鸡蛋液 适量
面包糠 适量

咖喱鸡排饭的做法

咖喱鸡排饭的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨，提前一晚用奥尔良腌鸡料腌制一晚，把洋葱，土豆和胡萝卜切块...
咖喱鸡排饭的做法图解2

步骤2

锅中倒入油，放入洋葱炒香...
咖喱鸡排饭的做法图解3

步骤3

放入土豆块，胡萝卜块...
咖喱鸡排饭的做法图解4

步骤4

锅中倒入水，水要超过食材，煮10分钟...
咖喱鸡排饭的做法图解5

步骤5

煮熟后，放入咖喱块...
咖喱鸡排饭的做法图解6

步骤6

煮到咖喱块全部融化，搅拌均匀...
咖喱鸡排饭的做法图解7

步骤7

鸡排滚层淀粉...
咖喱鸡排饭的做法图解8

步骤8

滚层鸡蛋液...
咖喱鸡排饭的做法图解9

步骤9

滚层面包糠...
咖喱鸡排饭的做法图解10

步骤10

锅中倒入油，加热...
咖喱鸡排饭的做法图解11

步骤11

放入鸡排炸熟...
咖喱鸡排饭的做法图解12

步骤12

成品！

咖喱鸡排饭的烹饪技巧

做咖喱，汤不要太多，粘稠一点咖喱味会很浓，口感更佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-23

©本菜谱的做法由 coco味蕾厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 香 咸 咖喱味 炸 一家三口

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