新疆烤包子

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新鲜的羊肉，配上皮牙子，再来一碗牛肉粉丝汤或者奶茶～完美！

新疆烤包子的用料

面粉 500克 温水 250毫升
鸡蛋 2-3个 羊羔肉 800克
洋葱 150克 孜然粉 5克
黑胡椒 2克 盐巴 适量，个人口味
黄油 30-40克 清油（葵花） 适量

新疆烤包子的做法

步骤1

首先将面粉，鸡蛋，黄油，再加一小勺盐巴，混合温水和面。揉面醒面的步骤循环3次。

步骤2

羊肉剁碎，皮牙子剁碎，加孜然粉，黑胡椒，盐巴少量，清油适量。加一颗鸡蛋。搅拌均匀。盐巴口味自己可以尝尝。
新疆烤包子的做法图解3

步骤3

醒好的面，切成鸡蛋大小的团，擀面，薄一点，厚了口感不好。
新疆烤包子的做法图解4

步骤4

像叠被子这样包包子，面皮不粘在面皮边缘抹点水或者蛋液。
新疆烤包子的做法图解5

步骤5

就这样叠
新疆烤包子的做法图解6

步骤6

然后表面刷蛋液，撒芝麻
新疆烤包子的做法图解7

步骤7

这是涂完蛋黄液的样子
新疆烤包子的做法图解8

步骤8

烤箱200-220度。烤30-40分钟，烤箱不一样，温度时间也不一样，自己掌握。我的烤包子出炉啦。
新疆烤包子的做法图解9

步骤9

进烤箱啦
新疆烤包子的做法图解10

步骤10

不错吧？老公孩子都爱吃。 因为是新疆的新鲜羊肉，不用加料酒，生姜之类的去腥。一点味都没，所以调料加的少。吃原汁原味。
新疆烤包子的做法图解11

步骤11

配一碗牛肉粉丝汤，太完美了。冬天吃了暖胃。

新疆烤包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-24

©本菜谱的做法由 Ai尚美食ing 编写，未经授权不得转载

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