灯影牛肉丝

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汪美美1020
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喜欢做是因为有人喜欢吃，喜欢吃的人恰巧又是你 特 特 特在乎的人，一切不会都会慢慢变会

灯影牛肉丝的用料

牛肉黄瓜条 500g 八角粉 4个
桂皮粉 5g 陈皮粉 5g
香叶粉 3g 小茴香粉 3g
花椒粉 10g 生姜 4片
料酒 10g 老抽 10g
辣椒粉 20g 白芝麻 30g
细砂糖 20g 盐 根据自己口味3g
油 适量

灯影牛肉丝的做法

灯影牛肉丝的做法图解1

步骤1

把肉放进清水里加入料酒，老抽，老姜煮1个小时，捞出过冷水，手撕（或者牙签）弄成这样的细丝。
灯影牛肉丝的做法图解2

步骤2

热锅里放适量的油（炒菜的标准），冷油把八角粉，桂皮粉，陈皮粉，香叶粉，花椒粉，辣椒粉，炒香。
灯影牛肉丝的做法图解3

步骤3

放入牛肉丝炒，一直炒干变色，放入糖，芝麻！
灯影牛肉丝的做法图解4

步骤4

起锅装盘，完美！

灯影牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-24

©本菜谱的做法由 汪美美1020 编写，未经授权不得转载

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