鱿鱼糯米饭

鱿鱼糯米饭

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鲜味炸药包，差点合不拢嘴

鱿鱼糯米饭的用料

鱿鱼 2条 糯米 100克
虾泥 100克 猪肉末 80克
速冻蔬菜粒 50克 香菇 3朵
木耳 5朵 生抽 15克
蚝油 15克 料酒 30克
五香粉 2克 盐 4克

鱿鱼糯米饭的做法

鱿鱼糯米饭的做法图解1

步骤1

鱿鱼洗净后加入1大勺料酒，2克盐，用手抓匀腌制10分钟。
鱿鱼糯米饭的做法图解2

步骤2

糯米提前用清水浸泡2小时，倒掉水分后加入速冻蔬菜粒、香菇碎、木耳碎、虾泥、猪肉末，再调入1大勺生抽，1大勺蚝油，1大勺料酒，2克五香粉，2克盐，搅拌均匀。
鱿鱼糯米饭的做法图解3

步骤3

把拌好的糯米饭塞进鱿鱼，注意别塞的太满，蒸的时候糯米会膨胀，塞的太满容易把鱿鱼撑破。糯米塞好后用牙签把鱿鱼收口处扎牢。
鱿鱼糯米饭的做法图解4

步骤4

放入蒸锅内，上汽后蒸1个小时就可以啦。
鱿鱼糯米饭的做法图解5

步骤5

吃的时候切小块，还可以搭配点自己喜欢的酱料蘸着吃。鱿鱼弹韧，糯米喷香，搭配在一起特别好吃呀~

鱿鱼糯米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-25

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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