美食锅#南瓜糕

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南瓜营养丰富，不仅含有多种维生素，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，中和致癌物质的作用。还能壮骨强筋，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。这款南瓜糕椰香浓郁，口感Q弹，甜度适中。喜甜的朋友还可以加大白糖的份量。

南瓜糕的用料

熟南瓜 150克 木薯粉 150克
白糖 100克 盐 半茶匙
椰浆 150克 水 150克

南瓜糕的做法

#麦子厨房#美食锅#南瓜糕的做法图解1

步骤1

材料如图所示
#麦子厨房#美食锅#南瓜糕的做法图解2

步骤2

熟南瓜加入白糖打成细腻的南瓜糊。
#麦子厨房#美食锅#南瓜糕的做法图解3

步骤3

加入水拌匀
#麦子厨房#美食锅#南瓜糕的做法图解4

步骤4

加入椰浆
#麦子厨房#美食锅#南瓜糕的做法图解5

步骤5

加入盐拌匀
#麦子厨房#美食锅#南瓜糕的做法图解6

步骤6

分次加入木薯粉拌匀
#麦子厨房#美食锅#南瓜糕的做法图解7

步骤7

倒入模具（建议使用小模具，可以缩短蒸的时间）
#麦子厨房#美食锅#南瓜糕的做法图解8

步骤8

水开后上锅蒸30分钟左右（用竹签插入，无粘黏面糊即可）
#麦子厨房#美食锅#南瓜糕的做法图解9

步骤9

待凉后脱模
#麦子厨房#美食锅#南瓜糕的做法图解10

步骤10

切成小块，裹上椰丝。
#麦子厨房#美食锅#南瓜糕的做法图解11

步骤11

完成！
#麦子厨房#美食锅#南瓜糕的做法图解12

步骤12

Q弹南瓜糕

南瓜糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-25

©本菜谱的做法由 雪莉小厨 编写，未经授权不得转载

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