酸辣番茄火锅

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#不吃火锅怎么算过冬# #升降火锅#冬天，大家都爱吃火锅，朋友聚会，家庭聚会，都可以用火锅搞定。大家挤在一起，吃着火锅聊着天，能让你忘掉外面寒冷的天气。 这次的火锅汤底换了个比较重口味的～酸辣番茄火锅汤底，用的臻米升降火锅，还是一如既往的方便。涮火锅的时候不用满锅找食材，而且完清洗也方便。

酸辣番茄火锅的用料

火锅汤底： 西红柿 3个
番茄酱 50克 洋葱 半个
八角 2个 甘草 2片
姜 4片 小米辣 2个
蒜 4小瓣 火锅食材：
鲜虾 500克 红萝卜 半个
牛肉丸 400克 菇类 300克
香菜 200克 茼蒿 350克
年糕 250克 其他 适量
盐 适量 白糖 一小勺
手工面 200克

酸辣番茄火锅的做法

酸辣番茄火锅#好吃不上火#的做法图解1

步骤1

年糕提前浸泡30分钟。
酸辣番茄火锅#好吃不上火#的做法图解2

步骤2

蔬菜清洗干净，红萝卜去皮切块，牛肉丸对半切开，顶部可以切点花纹，这样可以节省煮的时间哈！
酸辣番茄火锅#好吃不上火#的做法图解3

步骤3

洋葱切丝，小米辣切圈，准备好姜片，蒜，八角等。
酸辣番茄火锅#好吃不上火#的做法图解4

步骤4

鲜虾用牙签去除虾线，清洗干净备用。
酸辣番茄火锅#好吃不上火#的做法图解5

步骤5

臻米升降电火锅中倒入适量清水。所用材料为304不锈钢材质，家有宝宝的也可以放心使用哦。
酸辣番茄火锅#好吃不上火#的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，火力调节到大火，一共有5个档位可以随心调节，智能触摸调控，老人小孩一学就会。
酸辣番茄火锅#好吃不上火#的做法图解7

步骤7

烧水期间把西红柿顶部划十字，用开水浇烫，去皮。
酸辣番茄火锅#好吃不上火#的做法图解8

步骤8

切碎。
酸辣番茄火锅#好吃不上火#的做法图解9

步骤9

另起锅，倒入少许食用油烧热，倒入洋葱，八角，姜片，蒜，甘草，八角炒出香味。
酸辣番茄火锅#好吃不上火#的做法图解10

步骤10

倒入番茄丁翻炒出沙。
酸辣番茄火锅#好吃不上火#的做法图解11

步骤11

加入番茄酱翻炒均匀。
酸辣番茄火锅#好吃不上火#的做法图解12

步骤12

水开后把翻炒后的番茄和其他材料全部倒入臻米升降电火锅中。
酸辣番茄火锅#好吃不上火#的做法图解13

步骤13

加入一勺糖，加入适量盐。
酸辣番茄火锅#好吃不上火#的做法图解14

步骤14

盖上锅盖，再次烧开。
酸辣番茄火锅#好吃不上火#的做法图解15

步骤15

点击“上升下降”按键，蒸笼架升起，放入你想吃的食材，不用担心汤水溅出，再按一次，蒸笼架就会降到底部。
酸辣番茄火锅#好吃不上火#的做法图解16

步骤16

满满一锅食材，一目了然，想吃哪个就夹哪个，再也不用拿筷子满锅找食材了。
酸辣番茄火锅#好吃不上火#的做法图解17

步骤17

用随机赠送的贴心夹，夹起蒸笼架，残渣和汤水分离，清理更加方便。
酸辣番茄火锅#好吃不上火#的做法图解18

步骤18

臻米升降电火锅除了涮火锅，还能煲汤，煲粥，煮面条，蒸菜，或者上蒸下煮，一锅多用，省钱省心啊有木有。

酸辣番茄火锅的烹饪技巧

食材可以根据自己口味调换哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-27

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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