热狗小面包

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早餐来个热狗加杯牛奶，很方便很快捷。今天来做热狗小面包。我这里配方可以做8个约80克一个的小面包哦。

热狗小面包的用料

高筋面粉 300g 牛奶 100g
黄油 25g 鸡蛋 1个
细砂糖 60g 耐高糖干酵母 5g

热狗小面包的做法

热狗小面包的做法图解1

步骤1

混合所有食材。
热狗小面包的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团盖上保鲜膜，室温28度发酵约一小时。
热狗小面包的做法图解3

步骤3

发酵至两倍大。
热狗小面包的做法图解4

步骤4

用擀面杖排气，并将面团平均分成8个面团，盖上保鲜膜静置约15分钟。
热狗小面包的做法图解5

步骤5

每一份搓成长条。
热狗小面包的做法图解6

步骤6

放进模具，盖上保鲜膜二次发酵。
热狗小面包的做法图解7

步骤7

发酵半小时后，在表面刷上蛋液，撒上白芝麻。烤箱预热170度20分钟。温度和时间不是固定的，亲们根据自己家烤箱情况和面包上色情况来调节。
热狗小面包的做法图解8

步骤8

成品图。
热狗小面包的做法图解9

步骤9

加上生菜叶、香肠，挤点沙拉酱，再配一杯热牛奶，快捷早餐出炉啦！一次可以做8个，吃不了的可以用保鲜袋装起来，以免面包变硬。

热狗小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-27

©本菜谱的做法由 优妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 电器 烤箱

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