红烧肉

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好朋友要吃好吃,今天有时间给她做了这道菜,肥而不腻,满口留香,超级好吃

红烧肉的用料

五花肉 600g 姜片 7片
料酒 15毫升 李锦记秘制红烧汁 50毫升
大料 2块 桂皮 1小块
冰糖 1块 5瓣
1根 红辣椒段 5-6个

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净凉水下锅焯水
红烧肉的做法图解2

步骤2

焯好水的五花肉捞出备用
红烧肉的做法图解3

步骤3

蒜葱切段,
红烧肉的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量的油烧热,加入花椒粉,大料,辣椒段爆香,加入红烧酱油
红烧肉的做法图解5

步骤5

爆香后加入适量的清水,烧开,加入盐和料酒
红烧肉的做法图解6

步骤6

放入五花肉,开始炖制,大概炖制20分钟左右即可。
红烧肉的做法图解7

步骤7

炖到这样汤汁浓稠即可出锅食用。
红烧肉的做法图解8

步骤8

完成,开吃。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-27

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