黃秋葵拌黃瓜

1.5万 浏览 20 收藏
收藏
香草歐蕾
香草歐蕾
＋ 关注

黃秋葵是抗癌及養生的好物，但那黏液我吃起來也怕怕的，最近毒澱粉毒醬油實在讓人不安心不知還有什麼可以吃，那天大賣場出清一大批食材都還好端端立馬挑了6、7袋，想想就拿黃秋葵來當實驗品代替毒澱粉，它的透明液體是很好的芶芡的材料，另外就拿來試試涼拌，只要入味真的沒那麼可怕了！

黃秋葵拌黃瓜的用料

黃秋葵 5、6根 小黃瓜 2根
紅蘿蔔 1／3條 蒜頭 3辨
茴香 適量 香油 適量
紅辣椒 一小條 萬能酢 300毫升
冷開水 150毫升 月桂葉 1、2片
丁香 適量 胡椒粒 適量

黃秋葵拌黃瓜的做法

步骤1

主料洗靜備用，秋葵下滾水2分鐘撈起才不會破壞養份。

步骤2

小黃瓜去頭尾刀背拍片條狀
黃秋葵拌黃瓜的做法图解3

步骤3

放入小黃瓜、紅蘿蔔切小條裝入密封盒中，盒中加入萬能醋、水、香辛料後密封，冷藏12小時至4天風味最佳。

黃秋葵拌黃瓜的烹饪技巧

秋葵要燙一下但時間不能長，小黃瓜用刀背拍比切的好吃又容易入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-18

©本菜谱的做法由 香草歐蕾 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 晚餐 午餐 65-79岁

黃秋葵拌黃瓜的其他做法更多

上传我做的这道菜

黃秋葵拌黃瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黃秋葵拌黃瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 黃秋葵拌黃瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活