黃金猪大排

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公子陌
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黃金猪大排的用料

大排 鸡蛋 1个
生粉 50g 面包糠 100g
盐 番茄酱 50g

黃金猪大排的做法

黃金猪大排的做法图解1

步骤1

准备好大排，让师傅给切薄点
黃金猪大排的做法图解2

步骤2

刀背排松
黃金猪大排的做法图解3

步骤3

裹上生粉
黃金猪大排的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散
黃金猪大排的做法图解5

步骤5

裹上蛋液(这步没拍)然后再裹上面包糠，用手使点劲压实一下，防止下锅掉落满锅糠
黃金猪大排的做法图解6

步骤6

锅里多放点油开炸(炸时有热气拍的不好)2到3分钟出锅(看大排后度)
黃金猪大排的做法图解7

步骤7

出锅喽
黃金猪大排的做法图解8

步骤8

切好配上番茄酱，也可配辣酱油之类
黃金猪大排的做法图解9

步骤9

哈哈，我还抹了老干妈豆鼓，用生菜叶包起来吃，咬一口酥香麻辣⋯
黃金猪大排的做法图解10

步骤10

味道好极了

黃金猪大排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-23

©本菜谱的做法由 公子陌 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 朋友聚餐

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