大盘鸡做法土豆鸡（简易又好吃）

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鸡肉可以用整鸡，我用的是鸡腿肉，所以没有抄水，只浸泡清洗干净即可。还有，因为我是孕妇，料都放的少，也没有放辣椒，但是依然很好吃，大家可以根据自己的口味酌情添加作料。

大盘鸡做法土豆鸡（简易又好吃）的用料

鸡腿肉 6个 圆葱 半个
土豆 2个 青椒 1个
老抽 生抽
豆瓣酱 花椒
白糖 啤酒

大盘鸡做法土豆鸡（简易又好吃）的做法

大盘鸡做法土豆鸡（简易又好吃）的做法图解1

步骤1

大鸡腿6根，每根剁成三四块的小块，浸泡半小时，然后洗净，加入少量料酒、姜丝、葱、盐和生抽腌制10分钟以上即可。
大盘鸡做法土豆鸡（简易又好吃）的做法图解2

步骤2

腌制过程中准备其他食材，土豆浸泡一会儿
大盘鸡做法土豆鸡（简易又好吃）的做法图解3

步骤3

所有食材切好备好
大盘鸡做法土豆鸡（简易又好吃）的做法图解4

步骤4

油热后放入花椒粒十几颗，姜片若干，然后放入鸡肉，生抽，老抽，豆瓣酱和白糖盐翻炒均匀，然后加入半瓶啤酒，改中火炖10分钟。
大盘鸡做法土豆鸡（简易又好吃）的做法图解5

步骤5

放入土豆，加点热水，炖10分钟。
大盘鸡做法土豆鸡（简易又好吃）的做法图解6

步骤6

加入洋葱翻遍均匀
大盘鸡做法土豆鸡（简易又好吃）的做法图解7

步骤7

加入菜椒大火翻炒2分钟即可。
大盘鸡做法土豆鸡（简易又好吃）的做法图解8

步骤8

成品图：香喷喷的一大件碗，够四五个人吃了。大家可以多放点汤，拌面条米饭也是极好的。

大盘鸡做法土豆鸡（简易又好吃）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-03

©本菜谱的做法由 宛若初闻＆pBO 编写，未经授权不得转载

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