蛤蜊粉丝炖芸豆

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每个吃货的梦想都是能够吃遍天下美食。而每尝到各地的美食后，都有一种冲动，总想回家动手做一下的，这就是我们美食达人了。这道菜是我在海边小城旅游时偶然吃到的，新鲜的蛤蜊炖芸豆给我留下了很深的印象，在这里分享给大家。

蛤蜊粉丝炖芸豆的用料

蛤蜊肉 200g 葱姜蒜末 少许
粉丝 1把 海鲜汁 一小勺
盐 适量 蚝油 少许

蛤蜊粉丝炖芸豆的做法

蛤蜊粉丝炖芸豆的做法图解1

步骤1

芸豆洗净，掐尾去头、去线掰成8-10厘米的小段。
蛤蜊粉丝炖芸豆的做法图解2

步骤2

蛤蜊肉洗净。
蛤蜊粉丝炖芸豆的做法图解3

步骤3

粉丝用清水泡软。
蛤蜊粉丝炖芸豆的做法图解4

步骤4

蒜切片，葱切末，姜切丝。
蛤蜊粉丝炖芸豆的做法图解5

步骤5

热勺加油。
蛤蜊粉丝炖芸豆的做法图解6

步骤6

油温升高后倒入葱姜蒜末爆香。
蛤蜊粉丝炖芸豆的做法图解7

步骤7

倒入芸豆翻炒。
蛤蜊粉丝炖芸豆的做法图解8

步骤8

芸豆翻炒变绿。
蛤蜊粉丝炖芸豆的做法图解9

步骤9

倒入粉丝和一碗清水。
蛤蜊粉丝炖芸豆的做法图解10

步骤10

倒入蛤蜊，盖上锅盖中火烧8分钟左右。
蛤蜊粉丝炖芸豆的做法图解11

步骤11

加入少许盐。
蛤蜊粉丝炖芸豆的做法图解12

步骤12

倒入少许蚝油和海鲜汁，翻动一下，再炖8分钟左右收汁。
蛤蜊粉丝炖芸豆的做法图解13

步骤13

成品图。

蛤蜊粉丝炖芸豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-29

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