橙子棒棒糖

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颖涵的快厨房
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hello,我是颖涵 上次做完法式橘子软糖其实就想做橙子硬糖来着，所以想着做个棒棒糖吧，立马就定了模具，然而快递一直没到，就先做了橙子戚风蛋糕了，终于模具等到了，那橙汁棒棒糖就安排起来吧！ 我这款橙汁棒棒糖真的非常简单，一共就用到了3种原材料，而且都是很好买到那种。 制作时没加一滴水，百分百鲜榨橙汁，橙味十足哦。 用这个方法也可以换做其他水果汁来做糖。再加上美美的小模具，做出来就是独一无二的专属果糖啦～ 宝妈们可以把梨按照这种方法做成棒棒糖，冬日润肺止咳，绝对哄娃神器哦！

橙子棒棒糖的用料

冰糖 80g 麦芽糖 40g
橙汁 180g

橙子棒棒糖的做法

橙子棒棒糖的做法图解1

步骤1

橙子压汁
橙子棒棒糖的做法图解2

步骤2

滤180g橙汁
橙子棒棒糖的做法图解3

步骤3

做一下提前的准备 棒棒糖的棍先放进模具
橙子棒棒糖的做法图解4

步骤4

80g冰糖➕40g麦芽糖➕180g橙汁
橙子棒棒糖的做法图解5

步骤5

大火烧开后转中小火慢慢熬煮 中途保持搅拌
橙子棒棒糖的做法图解6

步骤6

熬煮到十分浓稠出现这种小密集的小气泡时可以关火测试一下
橙子棒棒糖的做法图解7

步骤7

拿根筷子蘸取糖浆滴入冰水 糖浆可以迅速凝结 或者筷子插入冰水提起马上凝固变硬的状态 就是可以了 如果不是就要继续熬煮哦～
橙子棒棒糖的做法图解8

步骤8

刚熬煮好的糖浆液会有很多小气泡 搅拌一小会儿消消泡再倒入模具
橙子棒棒糖的做法图解9

步骤9

室温冷却定型
橙子棒棒糖的做法图解10

步骤10

凝固完全变硬就可以脱模啦
橙子棒棒糖的做法图解11

步骤11

暖暖的橙色看着就能想像出浓浓的橙子味道吧
橙子棒棒糖的做法图解12

步骤12

晶莹剔透没有一点添加剂的手工棒棒糖哦
橙子棒棒糖的做法图解13

步骤13

这套模具中我最喜欢这根樱花的 你们喜欢哪个呀？
橙子棒棒糖的做法图解14

步骤14

美美的超简单 突然有点想做草莓或者车厘子的棒棒糖了 一定颜色超好看～ 快试着动手做一下 把家里的水果统统做成棒棒糖吧

橙子棒棒糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-29

©本菜谱的做法由 颖涵的快厨房 编写，未经授权不得转载

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