原味玛德琳

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小司90qW
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原味玛德琳的用料

鸡蛋 3个 细砂糖 100g
低粉 100g 泡打粉 3g
黄油 125g 蜂蜜 10g
柠檬皮碎 半个 杏仁粉 25g

原味玛德琳的做法

步骤1

鸡蛋砂糖蜂蜜搅拌均匀至糖化，不用打发！
原味玛德琳的做法图解2

步骤2

低粉过筛，与泡打粉杏仁粉一起加入蛋糊中搅拌均匀至无颗粒！
原味玛德琳的做法图解3

步骤3

黄油隔水加热融化，温度不要太高
原味玛德琳的做法图解4

步骤4

半个柠檬的皮，用搽板搽碎，不要搽到里面白色的，会苦，柠檬皮主要是去腥和腻，比柠檬汁效果要好！
原味玛德琳的做法图解5

步骤5

融化的黄油分三次加入面糊中，搅拌均匀
原味玛德琳的做法图解6

步骤6

装入裱花袋
原味玛德琳的做法图解7

步骤7

模具刷少量黄油方便脱模，新模具可以不用刷
原味玛德琳的做法图解8

步骤8

八分满，震出气泡，我有几个放多了，用勺子挖出来一点！
原味玛德琳的做法图解9

步骤9

烤箱预热180度，烤12分钟，看我这个，小肚子已经隆起了
原味玛德琳的做法图解10

步骤10

出炉，完美！

原味玛德琳的烹饪技巧

填的时候不要太满也不要太少，会影响小肚子的大小！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-19

©本菜谱的做法由 小司90qW 编写，未经授权不得转载

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