南瓜馒头

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南瓜做出来的馒头，颜色真是太美了，好看又好吃，做了两款样式，双色馒头和花卷馒头

南瓜馒头的用料

南瓜面团：南瓜泥 200克 糖 30克
酵母 4克 中筋面粉 300克
白色面团：清水 105克 中筋面粉 200克
糖 25克 酵母 3克

南瓜馒头的做法

#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解1

步骤1

准备好食材
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解2

步骤2

南瓜切片蒸熟蒸软
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解3

步骤3

筷子能戳洞
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解4

步骤4

南瓜面团全部材料放入面包机中和面
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解5

步骤5

揉成面团即可
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解6

步骤6

白色面团全部材料放一起，
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解7

步骤7

搅拌成絮状
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解8

步骤8

揉成团
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解9

步骤9

放入烤箱中发酵，开启烤箱发酵功能，放一碗热水增加湿气
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解10

步骤10

两个面团发酵至两倍大，戳洞不回缩即可，发酵好的面团有蜂窝状
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解11

步骤11

排气揉光滑
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解12

步骤12

白色面团和南瓜面团分别拿出150克擀成长方形
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解13

步骤13

重叠在一起
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解14

步骤14

卷起来
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解15

步骤15

切块即可
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解16

步骤16

放入蒸锅中静置半小时，冷水下锅，水煮开关中小火蒸10到13分钟左右
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解17

步骤17

剩下的面团擀成薄片，刷上食用油
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解18

步骤18

卷起来切块
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解19

步骤19

两个重叠在一起
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解20

步骤20

用筷子向下压
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解21

步骤21

两头向下面卷，捏紧
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解22

步骤22

放入蒸锅中静置半小时，冷水下锅，水煮开关中小火蒸10到13分钟左右
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解23

步骤23

蒸出来的颜色超级好看
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解24

步骤24

花卷馒头
#好吃不上火#南瓜馒头的做法图解25

步骤25

内部结构

南瓜馒头的烹饪技巧

面团发酵好以后一定要揉光滑，不然蒸出来的馒头坑坑哇哇的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-29

©本菜谱的做法由 青春妹m 编写，未经授权不得转载

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