苹果千层

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食谱名：苹果千层 参考月龄：12个月以上 苹果富含多种微量元素和维生素，是公认的营养程度最高的健康水果之一。它含有的铁和磷非常容易被人体吸收，经常吃苹果还有利于调节体内电解质平衡。秋冬是感冒高发期，给宝宝吃一点还可以提高抵抗力哦~

苹果千层的用料

食用油 10克 配方奶 50毫升
低筋面粉 40克 蔓越莓碎 10克
鸡蛋 1个约50克 苹果 1个约260克

苹果千层的做法

苹果千层的做法图解1

步骤1

准备食材：食用油10克，配方奶50毫升，低筋面粉40克，蔓越莓碎10克，鸡蛋1个约50克，苹果1个约260克。
苹果千层的做法图解2

步骤2

在碗中磕个鸡蛋，加入配方奶和食用油，用蛋抽搅拌均匀。
苹果千层的做法图解3

步骤3

再筛入低筋面粉。
苹果千层的做法图解4

步骤4

用蛋抽搅拌均匀。 »妈妈们搅打好后的性状像我这样略粘稠就可以了。
苹果千层的做法图解5

步骤5

苹果削皮去核后，切成薄片。 »妈妈们尽量把苹果片切的薄一点，这样口感会更好。
苹果千层的做法图解6

步骤6

在4寸模具中垫一张硅油纸，把二分之一的面糊倒在模具中。
苹果千层的做法图解7

步骤7

依次放入苹果片，一层层叠起来。
苹果千层的做法图解8

步骤8

再把剩下的面糊倒在模具中，最后撒上蔓越莓碎。
苹果千层的做法图解9

步骤9

将模具放到预热好的烤箱中层，130度烘烤60分钟。
苹果千层的做法图解10

步骤10

烤完取出，室温静置，冷却至不烫手后脱模，撕去硅油纸。
苹果千层的做法图解11

步骤11

把做好的苹果千层切块。 »妈妈们可以根据宝宝的抓握能力决定苹果千层切块后的大小。
苹果千层的做法图解12

步骤12

苹果千层就完成啦！这一层一层叠加的口感简直不要太赞，吃起来酸酸甜甜的，软硬适中，相比普通的蛋糕更有层次感，既满足了宝宝爱吃甜食的心，还能帮助宝宝增强抵抗力。

苹果千层的烹饪技巧

●每个烤箱的温控能力不一样，妈妈们可以根据实际情况调整苹果千层的烘烤时间。 ●妈妈们家里没有烤箱的话也可以用蒸锅来做，记得把将模具用耐高温保鲜膜盖住防止水汽进入，再蒸30~35分钟左右就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-02

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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