香菇油菜

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司甜甜大宝贝
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香菇油菜的用料

香菇 5颗 油菜 5颗
姜葱丝 适量 盐 适量
鸡精 适量 水淀粉 适量

香菇油菜的做法

香菇油菜的做法图解1

步骤1

油菜，我从来不改刀，掰一掰就好，最喜欢油菜心。
香菇油菜的做法图解2

步骤2

干净新鲜的香菇5朵，因为太美丽，本来想用3朵。
香菇油菜的做法图解3

步骤3

切香菇大概这样
香菇油菜的做法图解4

步骤4

先炝锅，葱姜炝锅，先煸炒香菇，如果火小，香菇爱出水，火可以酌情大一些，炒软香菇后放入油菜，炒到断生，开始调味，我从来不放酱油，炒菜一般不放酱油。就是不爱吃酱油。出国前调个芡，这样菜会亮一些。

香菇油菜的烹饪技巧

煸炒香菇出水的问题，还有过早放盐也会出水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-03

©本菜谱的做法由 司甜甜大宝贝 编写，未经授权不得转载

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