正宗油泼面

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孟姗
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正宗油泼面的用料

外面买的宽面条 一斤 喜欢的蔬菜 随意
辣椒粉 1勺 醋 5勺
生抽 2勺 盐 三克
蒜 5瓣 葱 1根
香菜 1根 白糖 半勺
黑芝麻 适量 花椒 6粒

正宗油泼面的做法

正宗油泼面的做法图解1

步骤1

大蒜，小葱，香菜切末备用，准备好盐，糖，黑芝麻，辣椒面，生抽和醋
正宗油泼面的做法图解2

步骤2

今天因为时间的原因我在超市买的蔬菜面，想学面食大家可以在我的菜谱里找油泼面的做法，嫌麻烦的厨娘们可以买现成的面条做出了的油泼面一样美味！
正宗油泼面的做法图解3

步骤3

下面条前把酱油，醋，盐放入装面的碗里，我通常放一些糖提鲜，因为我从不用味精，鸡精之类的调味料，用糖代替也是一样的！
正宗油泼面的做法图解4

步骤4

用一个小点的锅放些油，待油热后放入花椒使油有麻香味，这是油泼面的灵魂，不喜欢花椒味的厨娘们也可以不放哈！
正宗油泼面的做法图解5

步骤5

面下好放入提前调好味的晚里，前面放入蒜末，葱末，香菜末，辣椒面，撒点黑芝麻更香，没有的小伙伴也可以不放，主要是蒜末一定要放！然后泼上热油就完成了！
正宗油泼面的做法图解6

步骤6

下面的时候可以烫一点青菜扮在面里更好吃！快来试试吧！

正宗油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 孟姗 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 主食 面条

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