烤鸡脆骨(鸡中宝)

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烤鸡脆骨(鸡中宝)

烤鸡脆骨的用料

鸡脆骨(鸡中宝)半斤 孜然粉 1小勺
孜然粒 1小勺 辣椒粉 1小勺
生抽 2勺 蚝油 2勺
竹签 12根 酱汁： 辣椒粉 1勺
酱汁：孜然粉 1勺 酱汁：生抽 2勺
酱汁：蚝油 1勺 酱汁：白芝麻 适量

烤鸡脆骨的做法

烤鸡脆骨(鸡中宝)的做法图解1

步骤1

鸡脆骨冲洗干净，沥干水分(或者用厨房纸巾吸干水分)放在碗中加入孜然粉1小勺孜然粒1小勺辣椒粉1小勺生抽1小勺蚝油1小勺（我用5cc的小勺也就是5克）
烤鸡脆骨(鸡中宝)的做法图解2

步骤2

接着搅拌均匀，用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏腌制半小时，（我是放在冰箱隔夜的）这样能使鸡脆骨更入味，也大大地节省了不少时间
烤鸡脆骨(鸡中宝)的做法图解3

步骤3

把冷藏好的鸡脆骨拿出来，竹签提前用水浸泡着，泡的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了
烤鸡脆骨(鸡中宝)的做法图解4

步骤4

提前预热烤箱上下火200度10分钟烤盘垫上油纸或锡纸，把腌制好的鸡脆骨用竹签串起来，依次串好，摆放在烤盘中
烤鸡脆骨(鸡中宝)的做法图解5

步骤5

送进烤箱，上下火180度烤8分钟
烤鸡脆骨(鸡中宝)的做法图解6

步骤6

接着调酱汁辣椒粉1勺 孜然粉1勺 生抽2勺 蚝油1勺 白芝麻适量
烤鸡脆骨(鸡中宝)的做法图解7

步骤7

碗中加入少许清水稀释开，备用
烤鸡脆骨(鸡中宝)的做法图解8

步骤8

8分钟烤好，戴上防烫手套，拿出烤盘，在鸡脆骨上淋上酱汁，洒上白芝麻，再次摆在烤盘上
烤鸡脆骨(鸡中宝)的做法图解9

步骤9

再次送进烤箱烤8分钟
烤鸡脆骨(鸡中宝)的做法图解10

步骤10

出炉的鸡脆骨特别的香，记得趁热吃哦
烤鸡脆骨(鸡中宝)的做法图解11

步骤11

成品图
烤鸡脆骨(鸡中宝)的做法图解12

步骤12

成品图
烤鸡脆骨(鸡中宝)的做法图解13

步骤13

成品图

烤鸡脆骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-04

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载

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