土豆皮素蒸饺

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土豆皮素蒸饺的用料

土豆 300克 面粉 一大勺
淀粉 两大勺 葱 适量
盐 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 熟油 2勺
萝卜丝 一颗 鸡蛋 一个
虾皮 1小把

土豆皮素蒸饺的做法

土豆皮素蒸饺的做法图解1

步骤1

把土豆切片蒸熟 趁热盛出 用擀面杖捣成有粘度的泥 然后放入淀粉和面粉 搅拌 揉成面团 醒30分钟
土豆皮素蒸饺的做法图解2

步骤2

1把绿萝卜擦成丝 沸水焯水 冲凉攥干 备用 2鸡蛋搅散 放到热锅凉油里炒熟 不停拿筷子搅拌的炒 盛出晾凉备用 3虾皮用油炒一下 炒出香味 即可 把三种原料混合 依次放油（拌匀）—盐—葱—酱油—蚝油 馅料完成
土豆皮素蒸饺的做法图解3

步骤3

包好 水开放入蒸15分钟 完成咯 土豆皮有劲道滑滑的 味道还非常香甜 快试试吧

土豆皮素蒸饺的烹饪技巧

1因为面皮是土豆的 不易成皮 还会很粘 关键是醒要到位 粘可以多放点干面粉 2蒸制15分种后打开锅盖 蒸一分钟 这样方便取下 不会黏在蒸屉上 3第一次包可以把馅料换成肉馅 易操作
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-05

©本菜谱的做法由 二妍美食日记 编写，未经授权不得转载

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