牛肉蛋卷

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宝宝的营养问题总是牵动着家长的心，各种畜肉食物大多含有丰富的蛋白质和铁，这些正是孩子发育特别需要的营养素，所以适当的补充肉类食物对孩子来说是很有必要的。 而在各种肉类中牛肉不仅蛋白质含量高，脂肪含量低，还含有能促进肌肉发育的肌氨酸、维生素B6，以及钾、铁、锌、镁等人体必需的矿物质，再搭配高钙高蛋白的鸡蛋，就能做成一道超级有营养的牛肉蛋卷。 今天分享的这款蛋卷，它丰富的营养再加上它浓郁鲜香的味道，作为日常食物或营养补充再合适不过了。 就算不爱吃鸡蛋的宝宝我也强烈建议你试试这个，当蛋皮和牛肉混合后，比独立吃起来香10倍不止，还能补铁补钙补蛋白，一举多得。 适合一岁以上，对食材不过敏的宝宝

牛肉蛋卷的用料

鸡蛋 4个 牛肉馅 200克
淀粉 3克 盐 适量
酱油 适量 香油 适量
牛奶 适量

牛肉蛋卷的做法

牛肉蛋卷的做法图解1

步骤1

准备牛肉馅（直接用现成的或者把牛肉剁成泥都可以）
牛肉蛋卷的做法图解2

步骤2

加入适量酱油、香油、盐等调味
牛肉蛋卷的做法图解3

步骤3

加入淀粉，搅拌均匀上劲
牛肉蛋卷的做法图解4

步骤4

腌制一小会
牛肉蛋卷的做法图解5

步骤5

另准备一个容器，打入4颗鸡蛋
牛肉蛋卷的做法图解6

步骤6

加入少量牛奶和盐，打散
牛肉蛋卷的做法图解7

步骤7

把平底不粘锅烧热，倒入蛋液，摊一个薄饼（可以刷点油也可以不刷）
牛肉蛋卷的做法图解8

步骤8

翻面，两面烙熟后出锅
牛肉蛋卷的做法图解9

步骤9

放上肉馅，平铺均匀
牛肉蛋卷的做法图解10

步骤10

卷起来
牛肉蛋卷的做法图解11

步骤11

放入蒸锅中，中大火，蒸20分钟左右
牛肉蛋卷的做法图解12

步骤12

取出，切成小块就可以了

牛肉蛋卷的烹饪技巧

1，鸡蛋中加一点牛奶是为了让蛋皮更嫩滑，也可以不加。 2，今天分享的这个蛋卷难度不高，应该没什么需要特别注意的了，有这方面问题的话可以留言哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-05

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