暖在手甜在心的烤南瓜

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这周华南也成功入冬了，一到冷冬，就想吃热乎乎、甜滋滋的食物。 除了常见的烤红薯，烤南瓜也一样简单快手美味哦。 只要备上便宜实惠的南瓜，加少许辣椒面、胡椒、肉桂、盐来调味，剩下的功夫就交给烤箱吧。

烤南瓜的用料

老南瓜 500克 贝贝南瓜 1个
海盐 少许 辣椒面（可选） 适量
肉桂粉（可选） 适量 现磨胡椒（可选） 适量
综合香草（可选） 适量 橄榄油 适量

烤南瓜的做法

暖在手甜在心的烤南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜可以选自己喜欢的品种，例如最常见也是最经济的老南瓜，还有最近几年很受欢迎的贝贝南瓜、金皮南瓜、奶油南瓜等等。
暖在手甜在心的烤南瓜的做法图解2

步骤2

将南瓜刮去籽囊，切成相等大小的块状。
暖在手甜在心的烤南瓜的做法图解3

步骤3

给南瓜肉抹上薄油。
暖在手甜在心的烤南瓜的做法图解4

步骤4

这次用的是橄榄油，因为想保持低脂，所以只用勺背摸了薄薄一层。
暖在手甜在心的烤南瓜的做法图解5

步骤5

然后撒上调味料：老南瓜甜度高，水分多，调味用了盐、辣椒面、肉桂粉和胡椒粒；贝贝南瓜口感粉糯，有栗子香，所以只用了盐和综合香草。
暖在手甜在心的烤南瓜的做法图解6

步骤6

放入烤箱中层，上下火200℃、约60分钟。
暖在手甜在心的烤南瓜的做法图解7

步骤7

出炉后趁热吃呀，又香又甜的烤南瓜，作为小吃，既不昂贵也不油腻～

烤南瓜的烹饪技巧

尽量将凸起的边边角角修一下，以免烤制时部分烤糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-06

©本菜谱的做法由 Hui食 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 午餐 下午茶 一人食 一家三口

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