山药奶酪虾肠

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姐妹们都知道，要想给娃补钙，一些含钙量多的食材比如牛奶、奶粉是不能少的！而奶制品中，高钙高蛋白的奶酪是更不能少的啦~奶酪就是牛奶或羊奶提炼加工后得到的。一般10斤乳才能制成1斤奶酪，所以营养价值还是非常高的。而且在制作过程中，牛奶中的蛋白质发生了变化，更容易被人体消化吸收

山药奶酪虾肠的用料

虾 5只（约55克） 胡萝卜 25克
山药 45克 奶酪 45克
蛋清 22克 玉米淀粉 5克

山药奶酪虾肠的做法

山药奶酪虾肠的做法图解1

步骤1

准备食材：虾5只（约55克）、胡萝卜25克、山药45克、奶酪30克、蛋清22克、玉米淀粉5克。
山药奶酪虾肠的做法图解2

步骤2

山药去皮切成小片，胡萝卜去皮清洗干净，切碎。
山药奶酪虾肠的做法图解3

步骤3

把山药、胡萝卜和蛋清都倒入搅拌杯中，启动搅拌机绞成泥细腻的糊，备用。
山药奶酪虾肠的做法图解4

步骤4

虾去皮、去头、去尾，划开虾背，去除虾线，切成段，放入一各柠檬片腌制去腥。
山药奶酪虾肠的做法图解5

步骤5

启动搅拌机搅拌成细腻的虾泥。
山药奶酪虾肠的做法图解6

步骤6

把搅拌好的糊糊、虾泥和淀粉倒入碗中。
山药奶酪虾肠的做法图解7

步骤7

用手动打蛋器搅拌均匀
山药奶酪虾肠的做法图解8

步骤8

搅拌成这种没有明显的虾肉的结块就可以了
山药奶酪虾肠的做法图解9

步骤9

把虾肉泥倒入裱花袋中
山药奶酪虾肠的做法图解10

步骤10

另外将奶酪切成小长条
山药奶酪虾肠的做法图解11

步骤11

香肠模具刷上少许的植物油，帮助脱模。裱花袋剪个口，把虾肉泥挤入模具中，挤一半肉泥即可。
山药奶酪虾肠的做法图解12

步骤12

铺上奶酪条。
山药奶酪虾肠的做法图解13

步骤13

再铺上一层虾肉泥。
山药奶酪虾肠的做法图解14

步骤14

把肉泥糊倒入肠模具，轻轻震震，把表面铺平。
山药奶酪虾肠的做法图解15

步骤15

盖上盖子，冷水上锅蒸20分钟，就可以出锅了~
山药奶酪虾肠的做法图解16

步骤16

宝宝可以直接拿着吃，没有防腐剂等各种添加剂，健康美味又好吃。可以切成片状或者块状加在辅食里，营养够还方便~

山药奶酪虾肠的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-06

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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