奶酪山药棒

奶酪山药棒

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今天我教大家做一个奶酪山药棒，不用烤箱不用打发，还特别好吃！ 把奶酪包在山药里面，不仅中和了奶酪的膻味，还带有山药的清甜，再蘸个蛋液裹上面包糠，接下来交给平底锅就搞定了。 营养上奶酪真的是个宝藏！蛋白质和钙含量都远远高于牛奶，简直就是浓缩的钙精华，千万别错过它！ 奶酪被柔软的山药和金黄的面包糠包裹着，掰开咬上一口，长长的拉丝带着浓浓的奶香，好吃根本停不下来！

奶酪山药棒的用料

糖 10克 淀粉 适量
蛋液 适量 奶酪 30克
牛奶 20克 山药 100克
面包糠 适量 糯米粉 30克

奶酪山药棒的做法

奶酪山药棒的做法图解1

步骤1

山药切小块，上锅蒸20分钟，蒸好后碾压成泥备用。 »处理山药的时候记得带手套，不然容易过敏
奶酪山药棒的做法图解2

步骤2

奶酪切条备用。
奶酪山药棒的做法图解3

步骤3

山药泥中倒入糖、糯米粉、牛奶，揉成团。 »揉到无干粉状态就可以了
奶酪山药棒的做法图解4

步骤4

取一个小团，压扁后放入奶酪条，包起来揉成长条状。 »取小团一般14克左右比较合适
奶酪山药棒的做法图解5

步骤5

依次裹上淀粉、蛋液、面包糠。
奶酪山药棒的做法图解6

步骤6

放入锅中小火煎8分钟就完成啦。酥脆的外皮夹着爆浆的夹心，咬上一口，奶香一层一层在口中蔓延。

奶酪山药棒的烹饪技巧

●处理山药的时候记得戴好手套，山药很容易引起皮肤过敏。 ●注意要用小火煎，不然一不留神就煎焦了。 ●吃的时候可以挤点番茄酱或酸奶，口感会更好~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-29

©本菜谱的做法由 嗨早安美食 编写，未经授权不得转载

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