小月龄宝宝万能零食蛋黄溶豆

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沐关麻麻

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蛋黄溶豆是小月龄的宝宝超级好的一款小零食～大多母婴店的溶豆都含糖和益生菌，糖就不说了，1岁以内的宝宝是不建议吃的，所以就只有自己给宝宝做了我家宝贝超级爱吃，出门，饿了，无聊，一个溶豆全部搞定，而且可以锻炼宝宝的指头，抓握！希望每个宝妈都可以给宝宝做出来美味的溶豆豆～

小月龄宝宝万能零食蛋黄溶豆的用料

蛋黄 3个	婴幼儿奶粉（最好一段，二段） 1奶粉勺
柠檬一片

小月龄宝宝万能零食蛋黄溶豆的做法

步骤1

准备食材，我用的土鸡蛋，a2一段的奶粉

步骤2

如果天气太冷，或者是鸡蛋是从冰箱里面拿出来的，那把蛋黄喝热水加热一下，要不然蛋黄太凉了不好打发

步骤3

一片柠檬挤汁进去

步骤4

打发蛋黄，一般打发蛋黄需要10-12分钟左右的时间，先是高档打8分钟左右，或者看蛋黄的状态，然后换低档继续打，打发好的状态就是拿起落下的蛋黄不会马上消失，而且有线条

步骤5

加一奶粉勺的奶粉过筛，直接筛到蛋黄里。（我这里没有称量奶粉的量，我觉的这个没有太严格的多少g，多1g少1g的也不要紧，大家可以根据蛋黄的大小适量增减一点）

步骤6

然后用刮刀化十字的搅拌，尽量搅拌到没有奶粉颗粒。

步骤7

把搅拌好的蛋液加入裱花袋，我没有用裱花嘴，就是用裱花袋剪一个小口直接挤，这个口大家不要剪太大，挤的时候不好挤。然后给烤盘垫一层硅油纸就可以开挤了。

步骤8

在挤之前可以给烤箱预热上，我是上下火90度预热，基本上预热到挤完直接放进去就可以。我家的烤箱上下火90度我烤12分钟。这个烤箱的火和时间，每个烤箱有每个烤箱的脾气，需要大家观察和摸索两次。因为我有两个烤箱，一个上下火100度烤30分钟，一个上下火90度烤12分钟，所以这个真没法推荐了，第一次做就认真观察，温度不要超过100度，容易糊。烤好以后的状态是用筷子一类的一碰就可以利索的弄掉就好了。这个一旦过一分钟也会立马变糊，所以第一次做最好可以看着！