超过瘾！自制麻辣肥肠粉~

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小白和蓉蓉
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天气冷的时候，麻辣粉真的是百吃不厌，麻麻辣辣，开胃吃完又暖和~ 这次加入了肥肠，肥肠吃起来特别有嚼劲，又很入味！搭配红薯粉一起吃，能吃上满满一碗！♪(^∇^*)~ 这个你们一定要做，因为真的太好吃啦~

自制麻辣肥肠粉的用料

肥肠 适量 红薯粉 一把
花椒，八角，桂皮，干辣椒等 适量 生抽，老抽，芝麻油等 适量

自制麻辣肥肠粉的做法

超过瘾！自制麻辣肥肠粉~的做法图解1

步骤1

肥肠加一些面粉，食盐和白酒，把肥肠搓洗一下。
超过瘾！自制麻辣肥肠粉~的做法图解2

步骤2

把肥肠翻出来，里面也清洗一下，这样更干净
超过瘾！自制麻辣肥肠粉~的做法图解3

步骤3

肥肠用热水抄一下，切成小段备用
超过瘾！自制麻辣肥肠粉~的做法图解4

步骤4

锅里加入油，花椒，八角桂皮，干辣椒，葱姜蒜和一勺郫县豆瓣
超过瘾！自制麻辣肥肠粉~的做法图解5

步骤5

再加入一些老抽和生抽，一些热水翻炒，红红的看着很有食欲~
超过瘾！自制麻辣肥肠粉~的做法图解6

步骤6

准备一个大碗，碗底放入生姜末，葱花，大蒜末，生抽，芝麻油和辣椒油，一点点的白砂糖
超过瘾！自制麻辣肥肠粉~的做法图解7

步骤7

红薯粉之前用热水泡一下再煮会更好煮熟~
超过瘾！自制麻辣肥肠粉~的做法图解8

步骤8

煮好后的红薯粉加入碗中，倒入一些烫，放上青菜和香菜~
超过瘾！自制麻辣肥肠粉~的做法图解9

步骤9

一碗热气腾腾的肥肠酸辣粉就做好了~ 超级开胃好吃！

自制麻辣肥肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-07

©本菜谱的做法由 小白和蓉蓉 编写，未经授权不得转载

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