美颜猪脚汤

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带不走的虹鳟鱼
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美颜猪脚汤的用料

猪脚 2个 黄豆 100克
料酒 少许 盐 适量
葱花 少许

美颜猪脚汤的做法

美颜猪脚汤的做法图解1

步骤1

先将黄豆提前放入清水泡软两小时左右，猪脚洗净将毛毛拔干净
美颜猪脚汤的做法图解2

步骤2

猪脚入冷水煮开，撇掉沫沫，再次洗净
美颜猪脚汤的做法图解3

步骤3

换砂锅放水没过猪脚，放入黄豆，姜片，料酒，开大火煮开
美颜猪脚汤的做法图解4

步骤4

转小火约焖两小时左右，直到猪脚酥烂，可以用筷子轻松插入为准，入盐，撒葱花点缀。
美颜猪脚汤的做法图解5

步骤5

起锅，喝起来，啃起来！

美颜猪脚汤的烹饪技巧

我家没有那种可以剁骨头的菜刀，而且正好是两个人吃，所以可以偷懒不切块，一人一个啃起来更爽，怕手油就用刀叉把它给分解了，因为它足够酥软。一般中国的菜场摊主会代劳切好，要是家里人多的话应该先把猪蹄切块以后再煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-07

©本菜谱的做法由 带不走的虹鳟鱼 编写，未经授权不得转载

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