蒜香蒸排骨

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芸淡疯晴
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排骨的营养价值有以下几点，第一，排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。第二，人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。第三，排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。第四，排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。

蒜香蒸排骨的用料

排骨 100g 蒜头 2粒
盐 少许 地瓜粉 适量
黄豆酱油 适量 耗油 一小勺

蒜香蒸排骨的做法

蒜香蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨用温水洗干净，冷水秋冬天洗不干净
蒜香蒸排骨的做法图解2

步骤2

蒜拍一下再剁碎
蒜香蒸排骨的做法图解3

步骤3

排骨里放地瓜粉，蒜泥，盐，黄豆酱油，耗油
蒜香蒸排骨的做法图解4

步骤4

用手抓匀腌制十几分钟
蒜香蒸排骨的做法图解5

步骤5

多功能锅里放足够水，铺一张油纸，垫一个屉子
蒜香蒸排骨的做法图解6

步骤6

把汤碗放进去
蒜香蒸排骨的做法图解7

步骤7

盖上一个盘子防止水蒸气进去
蒜香蒸排骨的做法图解8

步骤8

盖上多功能锅盖子炖至少30-40分钟
蒜香蒸排骨的做法图解9

步骤9

因为加了地瓜粉，所以肉吃起来嫩嫩的

蒜香蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-08

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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