简单好吃的可乐鸡翅

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今天去超市看着鸡翅很新鲜就买了点回来打算给宝宝做一个他爱吃的可乐鸡翅。

可乐鸡翅的用料

全麦面粉 50克 中筋面粉 130克
白砂糖 20克 有机牛奶 100克
花生油 30克 盐 1克
酵母 2.5克 核桃仁（做馅用） 30克
红糖（做馅用） 20克 面粉（做馅用） 10克
鸡翅 2斤 可乐 500ml
姜丝 适量 葱末 适量
料酒 1匙 生抽 1匙
老抽 半匙 盐 1～2匙

可乐鸡翅的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#简单好吃的可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

所有食材都准备好，锅内倒入适量水备用。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#简单好吃的可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

姜洗净用刀切几片姜片和鸡翅一起放入锅内煮开捞出备用。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#简单好吃的可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

焯好水的鸡翅用刀把鸡翅两面划2刀备用。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#简单好吃的可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

葱洗净分别和姜切成葱末和姜丝备用。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#简单好吃的可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

锅内倒入适量油，鸡翅冷锅放入锅内煎至两面金黄盛出备用。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#简单好吃的可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

锅内留底油，分别放入葱末和姜丝爆出香味后倒入煎好的鸡翅后倒入1匙生抽半匙老抽翻炒均匀。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#简单好吃的可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

倒入买好的可乐，1匙料酒翻炒均匀后盖上锅盖，小火煮开后放入1～2匙食用盐翻炒均匀。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#简单好吃的可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

等煮到汤汁差不多的时候大火收干汤汁撒上适量葱末关火盛出即可。

可乐鸡翅的烹饪技巧

1：没有鸡翅的可以用翅根代替。 2：没有葱末的可以用香菜或者白芝麻代替。 3：没料酒的也可以放入啤酒代替料酒。 4：煎至鸡翅的时候要小火，防止鸡翅粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-09

©本菜谱的做法由 月亮私家烘焙师 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 一家三口 咸 下饭菜

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