油麦菜芋艿羹

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芸淡疯晴
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芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气 ， 芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症； 芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症； 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用；

油麦菜芋艿羹的用料

芋艿 450克 麦叶菜 120克
玉米油 适量 盐 适量
鸡精 适量 葱花 适量

油麦菜芋艿羹的做法

油麦菜芋艿羹的做法图解1

步骤1

芋艿洗干净切滚刀块
油麦菜芋艿羹的做法图解2

步骤2

锅里放水，把芋艿放进去
油麦菜芋艿羹的做法图解3

步骤3

盖上盖子随便煮十分钟左右
油麦菜芋艿羹的做法图解4

步骤4

芋艿熟了，用铲子压烂它
油麦菜芋艿羹的做法图解5

步骤5

加入适量的盐调味
油麦菜芋艿羹的做法图解6

步骤6

加入适量的玉米油
油麦菜芋艿羹的做法图解7

步骤7

放油麦菜煮熟
油麦菜芋艿羹的做法图解8

步骤8

最后放鸡精搅匀了就可以啦
油麦菜芋艿羹的做法图解9

步骤9

装入汤碗里，撒点葱花！

油麦菜芋艿羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-09

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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