小蘑菇豆沙包

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清风徐来XQ
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普通豆沙包对小朋友没有吸引力了，那来看看这个小蘑菇吧，是不是很可爱，很受小朋友的欢迎呢!

小蘑菇豆沙包的用料

高筋面粉 200克 水 100克
干酵母 2克 盐 1克
可可粉 适量 红豆沙 适量

小蘑菇豆沙包的做法

小蘑菇豆沙包的做法图解1

步骤1

提前准备并秤量好需要用到的原材料。
小蘑菇豆沙包的做法图解2

步骤2

混合好所有的材料，放入面包机，启动揉面程程序。
小蘑菇豆沙包的做法图解3

步骤3

揉成光滑面团，盖保鲜膜，温度28度左右，醒30分钟。然后加适量干粉使劲揉几分钟，我是用面包机揉的。
小蘑菇豆沙包的做法图解4

步骤4

分40克面团出来盖保鲜膜备用。
小蘑菇豆沙包的做法图解5

步骤5

剩下的面团分8份，滚圆。
小蘑菇豆沙包的做法图解6

步骤6

取一个小面团，擀开成中间略厚的圆形，包入豆沙馅。
小蘑菇豆沙包的做法图解7

步骤7

捏紧收口。
小蘑菇豆沙包的做法图解8

步骤8

把那个小面团分8个，搓成蘑菇梗，一起放入蒸笼醒一会。
小蘑菇豆沙包的做法图解9

步骤9

收口往下放好，筛适量可可粉在表面。
小蘑菇豆沙包的做法图解10

步骤10

放在蒸笼里，继续醒发15分钟左右。冷水上锅，上汽后再蒸20分钟，闷3分钟。
小蘑菇豆沙包的做法图解11

步骤11

出锅待冷却后在豆沙包底下挖个小洞，把蘑菇梗插进去，小蘑菇就做好了。
小蘑菇豆沙包的做法图解12

步骤12

成品图
小蘑菇豆沙包的做法图解13

步骤13

成品图，好可爱吧，小朋友们一定会喜欢的。

小蘑菇豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-10

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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