披萨酱

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清风徐来XQ
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用处多多的万能披萨酱，不止可以用来做披萨，同样也可以拿拌意大利面，一次多做点，分装成小份，放冰箱冷冻，想用的时候拿出来，在锅里炒去多余的水分，做份披萨或意面分分钟就可以搞定，太方便啦。

披萨酱的用料

番茄 600克 大蒜 4瓣
洋葱 100克 黄油 30克
盐 6克 黑胡椒粉 1小勺
披萨草 1小勺 罗勒 1/2小勺
糖 1大勺

披萨酱的做法

披萨酱的做法图解1

步骤1

首先准备并秤量好所需要用到的原材料。
披萨酱的做法图解2

步骤2

然后再把番茄洗干净后，用开水烫一会，剥去皮，再切成小细丁。
披萨酱的做法图解3

步骤3

再把洋葱切成小丁。把蒜切成末。
披萨酱的做法图解4

步骤4

开火，炒锅烧热后，放入黄油烧至融化。
披萨酱的做法图解5

步骤5

等黄油溶化后，放入洋葱末和葱末，翻炒1分多钟。
披萨酱的做法图解6

步骤6

再放入番茄丁，大火翻炒。
披萨酱的做法图解7

步骤7

直至番茄变软出汁。
披萨酱的做法图解8

步骤8

再一次性倒入所有的调味料，再盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。
披萨酱的做法图解9

步骤9

注意要不时打开锅盖翻炒一下，以免糊锅。最后大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后就可出锅。
披萨酱的做法图解10

步骤10

成品图
披萨酱的做法图解11

步骤11

成品图
披萨酱的做法图解12

步骤12

成品图
披萨酱的做法图解13

步骤13

成品图
披萨酱的做法图解14

步骤14

成品图

披萨酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-10

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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