黄豆猪蹄

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洋葱木子
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黄豆猪蹄的用料

猪前蹄 1只 黄豆 1碗
老抽 2汤匙 生抽 半碗
冰糖 4块 大葱 少许
姜 适量 桂皮香叶，八角 少许
料酒 2汤匙 干辣椒 随意

黄豆猪蹄的做法

黄豆猪蹄的做法图解1

步骤1

冷水下猪蹄加料酒，焯水备用，
黄豆猪蹄的做法图解2

步骤2

锅烧油加入冰糖熬制焦糖色
黄豆猪蹄的做法图解3

步骤3

放入猪蹄，翻炒上色
黄豆猪蹄的做法图解4

步骤4

加入葱姜，八角，桂皮，香叶，干辣椒
黄豆猪蹄的做法图解5

步骤5

翻炒均匀加入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，翻炒均匀，加入适量水，加入黄豆，一小勺盐，盖上盖子焖煮40分钟，
黄豆猪蹄的做法图解6

步骤6

大火收汁即可

黄豆猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-11

©本菜谱的做法由 洋葱木子 编写，未经授权不得转载

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    / 7 黄豆猪蹄的做法步骤

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