酱鸡爪

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楚家睿
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酱鸡爪的用料

鸡爪，翅根 葱丝 适量
姜片 适量 红烧酱油 适量
白糖 适量 蚝油 适量
料酒 适量

酱鸡爪的做法

酱鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪剪指甲，和翅根一起焯水。放入料酒和葱段去腥。
酱鸡爪的做法图解2

步骤2

锅内热油，放入备好的葱花姜丝炒香。放 白糖炒出糖色，放焯好的鸡爪翅根。蚝油适量，红烧酱油适量。翻炒均匀，倒入开水，没过食材。盖盖小火煮30分钟，开盖大火收汁。关火出菜。

酱鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-11

©本菜谱的做法由 楚家睿 编写，未经授权不得转载

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