无糖红豆南瓜饼

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现在雾霾横行，我们会经常喝些雪梨银耳汤，但是这类糖水大多是寒凉的。 南瓜性温、味甘，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效。 南瓜中的果胶含量丰富，具有很好的吸附作用，能粘结体内毒素和重金属，起到很好的解毒作用。

无糖红豆南瓜饼的用料

面粉 500克 酵母 5克
鸡蛋 1个 南瓜 300克
红豆 150克 大枣 3个
豆沙馅 适量 油 20克
白芝麻 适量 黑芝麻 适量

无糖红豆南瓜饼的做法

#今天吃什么#无糖红豆南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜去皮蒸熟
#今天吃什么#无糖红豆南瓜饼的做法图解2

步骤2

碾成泥放凉备用
#今天吃什么#无糖红豆南瓜饼的做法图解3

步骤3

500克面粉
#今天吃什么#无糖红豆南瓜饼的做法图解4

步骤4

500克面粉放5克酵母搅拌
#今天吃什么#无糖红豆南瓜饼的做法图解5

步骤5

加入一个鸡蛋
#今天吃什么#无糖红豆南瓜饼的做法图解6

步骤6

搅拌
#今天吃什么#无糖红豆南瓜饼的做法图解7

步骤7

加入放凉的南瓜泥
#今天吃什么#无糖红豆南瓜饼的做法图解8

步骤8

搅拌成絮状
#今天吃什么#无糖红豆南瓜饼的做法图解9

步骤9

加入20克油揉成面团
#今天吃什么#无糖红豆南瓜饼的做法图解10

步骤10

盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵至2倍大。
#今天吃什么#无糖红豆南瓜饼的做法图解11

步骤11

红豆和大枣放入加压锅内煮熟，大枣去皮去核，和红豆一同放入料理机内打成泥。
#今天吃什么#无糖红豆南瓜饼的做法图解12

步骤12

加入适量的豆沙馅（代替糖，我就放了一点点，很甜），不粘锅内小火翻炒至成型。
#今天吃什么#无糖红豆南瓜饼的做法图解13

步骤13

南瓜面发好后撒些面粉轻揉排气，盖上保鲜膜醒10分钟，分成20等份，包入豆沙。
#今天吃什么#无糖红豆南瓜饼的做法图解14

步骤14

平底锅内刷少许油，南瓜饼也两面刷油，粘上黑芝麻和白芝麻，中小火煎两面金黄，按下去有回弹就出锅了。
#今天吃什么#无糖红豆南瓜饼的做法图解15

步骤15

出锅。

无糖红豆南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-11

©本菜谱的做法由 家有二傻 编写，未经授权不得转载

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